Supa-crema de legume

   Fiind miercuri -zi de post, putem sa ne folosim de retetele manastiresti pentru a ne mai diversifica meniul zilei acesteia.Mai jos se regaseste reteta unei delicioase supe-crema gatita in manastirile moldovenesti cum ar fi manastirea Copou sau Cetatuia:

Supa-crema

Ingrediente:
1 kg de cartofi,
½ kg morcovi,
3-4 cepe,
3-4 catei de usturoi,
1 ardel gras,
1 gogosar,
3-4 radacini de pastarnac,
O telina.

Se fierb toate ingredientele foarte bine, cu sare si ulei, dupa care se paseaza. Pasta obtinuta se pune din nou in supa si se mai fierbe cateva minute. Supa se serveste cu crutoane si lamaie.

Sa aveti pofta!!